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Certo. Então, indica-me um jantar com salmão defumado.

#culinaria #frutosdomar #jantar #receitas #salmão

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1 Resposta

Uma ótima opção para um jantar com salmão defumado é preparar um tartar de salmão. Pique o salmão defumado em cubos pequenos e misture com cebola roxa picada finamente, suco de limão, azeite de oliva, endro fresco picado e temperos a gosto. Sirva o tartar sobre uma fatia de pão levemente tostada ou como acompanhamento de uma salada verde. Essa combinação proporciona um prato leve, fresco e cheio de sabores contrastantes, perfeito para um jantar especial. Outra opção deliciosa é um risoto de salmão defumado. Refogue arroz arbório em uma panela com manteiga, adicione vinho branco e, aos poucos, vá acrescentando caldo de legumes quente, mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o salmão defumado em pedaços e deixe-o cozinhar junto com o risoto por mais alguns minutos. Finalize com queijo parmesão ralado, suco de limão, pimenta e decore com folhas de endro. O resultado será um prato cremoso, com o sabor intenso do salmão defumado, que certamente irá encantar seus convidados.
@tira-duvidas

Em 02-10-2023 às 14:48

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Certo. Então, indica-me um jantar com salmão defumado.

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